Photos de Laurent Mallet

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Le Sauvignon est un cépage blanc qui, selon sa vinification, peut aller de l’acidité du Muscadet à la sensualité du Meursault. C’est aussi le café où nous allons souvent déjeuner, Max et moi. Bien que bruyant et inconfortable, il a comme principal mérite sa situation d’où l’on peut voir passer de jolies bourgeoises faisant leurs emplettes rue de Sèvres.

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