Photos de Laurent Mallet

a Paris mars 21 II lx 012 mmm.jpg La Rotonde, Boulevard du Montparnasse, Paris VIMiniaturesMontorgueil PlageLa Rotonde, Boulevard du Montparnasse, Paris VIMiniaturesMontorgueil PlageLa Rotonde, Boulevard du Montparnasse, Paris VIMiniaturesMontorgueil PlageLa Rotonde, Boulevard du Montparnasse, Paris VIMiniaturesMontorgueil PlageLa Rotonde, Boulevard du Montparnasse, Paris VIMiniaturesMontorgueil Plage

Il Barone est un restaurant italien rue Léopold Robert dans le quatorzième arrondissement. Madame P. le fréquentait car elle habitait cette rue et elle connaissait bien le patron devenu par la suite celui d’Il Gabbiano, un restaurant italien aussi, situé à côté de chez nous à La Flotte. Elle m’a raconté qu’il avait organisé pour ses fidèles clients un voyage gastronomique et musical à Vérone avec concerts dans les arènes et visites chez ses producteurs et viticulteurs. Elle en gardait un souvenir ému mais lui n’avait jamais souhaité renouveler cette magnifique expédition …

Wikipédia : Selon la culture populaire, ce serait Marco Polo qui aurait rapporté au XIIIe siècle les pâtes de Chine. Ce qui est en réalité infondée. En réalité, les Grecs et les Romains connaissaient déjà des pâtes fraîches du type lasagnes (laganon en grec, laganæ en latin). On trouve, près de Rome, une tombe du IIIe siècle av. J.-C., ornée d'un bas-relief représentant un rouleau à pâte et un coupe-pâtes.

0 commentaire